Apparition des bourgeons, 2014, c’est parti!

Apparition des bourgeons, 2014, c’est parti!

Le cycle végétatif de la vigne est reparti, nous sommes fin mars…
Il n ‘y a plus qu’à prier, à espérer que le gel ne passe pas par là… mais bon, j’ai des doutes. Pour la première année depuis environ 45 ans, nous avons pris une assurance car on peut le dire, nous n’avons pas eu très froid cet hiver!

Du coup, j’en profite aujourd’hui pour vous présenter un petit reportage photo des différents stades végétatifs de la vigne…

Nous commençons par le débourrement(apparition des bourgeons) – mars, avril – , puis l’apparition des feuilles.

bourgeon

bourgeon (2)

 

 

 

 

Une fois la grappe formée, elle va fleurir : on appelle ce stade la floraisonmai-.

grappe floraison

 

 

 

 

 

 

Puis il va y avoir fécondation des fleurs. Attention!! Si il pleut pendant la floraison, le pollen restera collé aux étamines et nous n’auront pas de fécondation, cela s’appelle la coulure. On dit « ça a coulé » et on perd du volume… Une fois la fécondation réalisée on est au stade de nouaisonmai, juin -. Puis les grains grossissent petit à petit…

nouaison

Arrive le stade de la véraison : on est mi rouge / mi vert : les baies changent de couleur – août. A partir de là, la théorie veut que l’on compte 45 jours entre la mi véraison et les vendanges… Parfois, c’est vérifié, parfois non si le climat joue encore des tours…

véraison

Et enfin arrive le stade du raisin mûr et on n’a plus qu’à vendanger 🙂septembre, octobre -.

vendange

A très vite pour de nouvelles nouvelles!

Pauline