Que raconte la newsletter ce mois ci? 🙂
Bonjour,
Suite à plusieurs discussions, les Ateliers de Bacchus vous aident ce mois-ci à vider votre frigo !
Marre de ces bouteilles de vins, très bonnes sur le moment, mais qui ne sont pas finis? Nous avons la solution!
Direction la cuisine … Il ne vous reste plus qu’à cliquer!
En Bref :
Le mot du mois:
La Marc: Certes c’est un apôtre , mais le marc est aussi la partie solide que l’on trouve dans les cuves lors des vinifications en rouge. On y retrouve les pellicules et donc une grande quantité de polyphénols : couleur, tanins, structure…
Le Vin du mois :
Champagne Casa Silva, Chili, Carménère :LCe vin a été dégusté et apprécié à plusieurs reprises lors des Club Oeno des Ateliers de Bacchus. Dernièrement c’est lors d’un accord mets et vins avec du magret que ce vin a fait sensation. A la fois fruité et épicé, le 2011 est très ample en bouche avec une jolie longueur et surtout aucune agressivité pour un carménère. On recommande!
Inscription aux prochains ateliers :
- Bordeaux Wine Tour / Tous les jours / Sur rendez vous / Environ 3 heures
Ils partagent leur expérience : ATELIER CHOISI : Atelier unique, source Tripadvisor
« Une belle découverte de Bordeaux et son patrimoine lié aux vignobles!
«Merci à Pauline pour toute ses explications et sa bonne humeur! Un atelier très complet et réalisé par une œnologue passionnée !!! En plus ils proposent d’autres ateliers à domicile pour des soirées ou en famille, une très bonne idée cadeau!!! »
»
Laurie – mars 2017
Anciens Articles :
- Comment ouvrir une bouteille sans tire-bouchon?
- Les Métiers d’œnologues et de sommeliers
- Les Accords Mets et Vins
- Les Métiers d’œnologues et de sommeliers
- Les Confréries Viticoles
- L’agneau de Pauillac.
- Bacchus, le Dieu du Vin.
- Comète Napoléon.
- Les Primeurs.
- Le Cycle de la vigne