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Newsletter Mars 2017

Que raconte la newsletter ce mois ci? :-)

Bonjour,

Suite à plusieurs discussions, les Ateliers de Bacchus vous aident ce mois-ci à vider votre frigo !
Marre de ces bouteilles de vins, très bonnes sur le moment, mais qui ne sont pas finis? Nous avons la solution!
Direction la cuisine … Il ne vous reste plus qu’à cliquer!

2017-mars-newsletter-les-ateliers-de-bacchus-bordeaux-wine-tour-vins-que-cuisiner-avec-le-reste-de-sa-bouteille-de-vin 2017-mars-newsletter-les-ateliers-de-bacchus-bordeaux-wine-tour-vins-que-cuisiner-avec-le-reste-de-sa-bouteille-de-vin

En Bref :

Le mot du mois:

La Marc: Certes c’est un apôtre , mais le marc est aussi la partie solide que l’on trouve dans les cuves lors des vinifications en rouge. On y retrouve les pellicules et donc une grande quantité de polyphénols : couleur, tanins, structure…

Le Vin du mois :

Champagne Casa Silva, ChiliCarménère :LCe vin a été dégusté et apprécié à plusieurs reprises lors des Club Oeno des Ateliers de Bacchus. Dernièrement c’est lors d’un accord mets et vins avec du magret que ce vin a fait sensation. A la fois fruité et épicé, le 2011 est très ample en bouche avec une jolie longueur et surtout aucune agressivité pour un carménère. On recommande!

Inscription aux prochains ateliers :

  • Bordeaux Wine Tour / Tous les jours / Sur rendez vous / Environ 3 heures

Ils partagent leur expérience : ATELIER CHOISI : Atelier unique, source Tripadvisor
«  Une belle découverte de Bordeaux et son patrimoine lié aux vignobles! 
«Merci à Pauline pour toute ses explications et sa bonne humeur! Un atelier très complet et réalisé par une œnologue passionnée !!! En plus ils proposent d’autres ateliers à domicile pour des soirées ou en famille, une très bonne idée cadeau!!! »
»
Laurie – mars 2017

 Anciens Articles : 

  • Comment ouvrir une bouteille sans tire-bouchon?
  • Les Métiers d’œnologues et de sommeliers
  • Les Accords Mets et Vins
  • Les Métiers d’œnologues et de sommeliers
  • Les Confréries Viticoles
  • L’agneau de Pauillac. 
  • Bacchus, le Dieu du Vin. 
  • Comète Napoléon.
  • Les Primeurs.
  • Le Cycle de la vigne