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Nous continuons notre aventure dans les anecdotes de création de vins. Cette fois-ci, parlons de la pourriture noble qui permet la production des vins liquoreux!
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VINS DE GLACE, histoire ou légende?
Aujourd’hui Bacchus part à la découverte d’erreurs œnologiques qui ont créé de petites merveilles ! Entre histoire ou légende, nous nous sommes renseignés et vous proposons
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Mon ambition
Partager l’amour du vin.
Diplômée de la factulté d’Œnologie de Bordeaux et titulaire d’un Mastère de gestion de l’ENITAB (Ecole Nationale d’Ingénieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux), j’ai vinifié et travaillé dans de prestigieuses appellations.
J’ai créé les Ateliers de Bacchus en 2007 et je travaille depuis 2002 au sein des propriétés familliales, les Vins Robin. Depuis 2014, je me suis entourée d’Œnologues et de sommeliers pour continuer cette belle aventure…
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