Chez Les Ateliers de Bacchus, nous aimons partager la magie du vin de façon ludique et accessible.
Parmi nos animations phares, l’atelier d’assemblage fait vivre une expérience unique : entrer dans la peau d’un œnologue et imaginer sa propre cuvée.
🎯 Pourquoi faire un atelier d’assemblage ?
Parce qu’il s’agit d’un véritable best-seller de nos animations !
L’atelier d’assemblage séduit par son format unique : vos collaborateurs travaillent en équipe, dans une ambiance conviviale et participative, pour créer leur propre cuvée.
Loin d’être un simple jeu, c’est une immersion dans une étape clé de la vie d’une propriété viticole : l’assemblage, moment décisif où le vigneron façonne l’identité de son vin.
En testant, en échangeant et en manipulant ensemble, vos équipes vivent une expérience authentique, fédératrice et mémorable, qui renforce la cohésion et laisse un souvenir marquant.
👉 Les 3 grandes étapes de l’Atelier d’Assemblage
🍇 Une expérience sensorielle au cœur du vin
Tout commence par une initiation à la dégustation. En analysant sensoriellement deux cépages soigneusement sélectionnés, les participants découvrent leurs caractéristiques, leurs arômes et leurs particularités. Cette étape est essentielle : c’est elle qui donnera la base de votre futur assemblage.
🧪 Une bouteille unique, à votre image
Vient ensuite le moment de passer à l’action ! Équipés d’éprouvettes, vos collaborateurs testent différentes proportions, guidés par nos animateurs. Puis, place à la créativité : chacun compose sa cuvée idéale en ajustant les équilibres entre puissance, rondeur et fraîcheur. L’exercice est à la fois technique et ludique, parfait pour stimuler l’esprit d’équipe.
🏷️ De l’expérimentation à la création
L’expérience se conclut par la personnalisation de l’étiquette. Nom du château, embouteilleur fictif, numéro de lot inventé… chaque détail compte pour donner vie à la cuvée. Chaque participant repart avec sa propre bouteille, souvenir concret et valorisant de ce moment partagé.
Et vous, quelle cuvée allez-vous imaginer ?
FAQ – Tout savoir sur nos Ateliers Assemblages
1. Faut-il être connaisseur en vin pour participer ?
Non, l’activité est conçue pour tous les niveaux.
2. Combien de temps dure l’atelier ?
Environ 1h30 à 2h selon le format choisi. Cette activité peut être couplé avec une autre activité comme une balade dans la ville ou visite de propriété.
3. Combien de participants peuvent y prendre part ?
De 2 à plus de 300 participants ou plus. Nous adaptons les épreuves à la taille des groupes.
4. Peut-on organiser l’atelier dans nos locaux ?
Oui, nous animons dans des salles privées en ville ou au sein de propriétés viticoles et nous nous déplaçons dans vos locaux avec tout le matériel nécessaire.
5. Repart-on avec une bouteille ?
Oui, chaque participant repart avec sa cuvée personnalisée. Les bouteilles font 100ml.
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