Top 5 des meilleurs cocktails à base de vin

Juin 14, 2022 | Actualité

Les beaux jours reviennent, les terrasses se remplissent : la saison des cocktails est désormais ouverte. Pour cela, les Ateliers de Bacchus vous proposent une sélection de cocktails originaux, à base de vin bien sûr !

Rouge, blanc, rosé, il y en aura pour tous les goûts. Un bon moyen d’impressionner vos convives et éveiller leurs papilles.

Alors prenez des notes et bonne lecture ; )

La sangria

Pour commencer, voici le cocktail incontournable à base de vin : la sangria. Ce cocktail à base de vin rouge, d’épices et d’agrumes noue envoie directement en Espagne. Rien de bien compliqué, pour 10 personnes vous aurez besoin de :

  • 2,5 l de vin rouge
  • 50cl de Cointreau, rhum, …
  • 50 cl de limonade
  • 750 g d’oranges
  • 300 g de citron
  • 150 g de sucre
  • 2 gousses de vanille
  • Un peu de cannelle en poudre

Pour une sangria réussie, mieux vaut la faire la veille pour laisser le temps aux arômes de parfumer le cocktail.

Dans un saladier, mélangez le vin, le sucre, l’alcool et la cannelle.

Ouvrez les gousses de vanille pour en extraire l’arôme et ajoutez-le au mélange.

Coupez les oranges et les citrons en morceaux et ajoutez-les au mélange.

Puis mettez le tout au frais pendant 24heures minimum.

Ajoutez la limonade bien fraîche au mélange juste avant de la servir.

Et voilà, votre cocktail est prêt, il sent bon les tapas, la chaleur et la salsa. Vous pouvez aller impressionner vos invités !

La sangria peut également se faire à partir de vin blanc pour un résultat encore plus frais.

Le Tinto de Verano

Après la sangria, on vous propose un cocktail dans le même genre, tout droit venu d’Espagne : le Tinto de Verano. Ce cocktail est plus léger et fruité que la sangria et très populaire en Espagne. Il vous faudra :

  • 1L de vin rouge et fruité
  • 1L de limonade
  • Des Glaçons
  • Un zeste de citron

Rien de plus simple : versez le vin dans un saladier puis rajoutez la limonade. Complétez par les glaçons et le zeste de citron. Voilà c’est prêt !

Le Blanc Limé

Maintenant, nous vous avons concocté une recette de cocktail au vin blanc : le Blanc Limé. Plus question de l’Espagne, pour ce cocktail direction le Sud-Ouest de la France.

Les ingrédients :

  • 1 bouteille de Sauvignon Blanc
  • 50cl de limonade
  • 1 citron

Dans un saladier, mélangez le vin blanc blanc bien frais et la limonade glacée. Une fois le mélange servi au verre, rajoutez une rondelle de citron.

Et voilà, ce cocktail vous emmène avec les surfeurs sur les plages du Pays Basque.

Le Coucher du soleil

Voici maintenant un cocktail à partir de rosé. Votre verre va devenir un véritable soleil couchant grâce aux couleurs de ce cocktail. Pour ce cocktail estival, vous aurez besoin de :

  • 1 bouteille de vin rosé sec
  • 15cl de jus d’orange
  • 5cl de Cognac
  • 5cl de sirop de sucre de canne

Mélangez les ingrédients dans une bouteille d’un litre. D’abord, le sucre de canne, puis le cognac, le jus d’orange et enfin le rosé. Servez le cocktail très frais.

Le Rosé Pamplemousse

Et enfin pour ce dernier cocktail, voici le fameux Rosé Pamplemousse. Fermez les yeux et vous êtes au bord d’une piscine sous un soleil rayonnant.

Ingrédients :

  • 1 litre de vin rosé
  • 15cl de Cointreau
  • 15cl de sirop de pamplemousse

Mélangez le vin, le Cointreau et le sirop de pamplemousse dans un saladier et laissez reposer plusieurs heures au réfrigérateur. Servez le cocktail bien frais, éventuellement avec quelques framboises givrées.

Et voilà maintenant vous êtes prêts pour l’été avec toutes ces recettes de cocktails à base de vin. N’hésitez pas à reproduire ces cocktails et nous dire ce que vos convives en ont pensé !

Et vous, quel est votre cocktail favoris de l’été ?

À très vite pour un prochain article !

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